Il piacevole abbinamento tra bici e gelato è stato compreso molto bene dal Monte Sole Bike Group della FIAB (Amici della Bicicletta) di Bologna il quale, da tre anni, nel calendario delle attività, ha inserito delle uscite, di mercoledì sera, da giugno a settembre, con meta una gelateria. Nel 2016 sono state raggiunte ben 14 gelaterie. Un esempio che sarebbe bello proporre anche in altre parti d’Italia. Sono necessarie solo due cose: interesse di qualche gruppo di cicloturisti e disponibilità delle gelaterie bike firendly.
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