NUOVE IDEE BIKE FRIENDLY GELATO AL SIGEP

Come annunciato, al Sigep di Rimini abbiamo presentato, in due diversi momenti, il progetto e il nuovo sito web dedicato alle Gelaterie Amiche della Bicicletta: www.bikegelato.it. Sabato 21 gennaio l’incontro è stato ospitato nello stand dei Maestri della Gelateria Italiana mentre, lunedì 23, la sede è stata l’area incontri (Caffè Letterario) allestita da Chiriotti Editori – Pasticceria Internazionale. Il secondo appuntamento è stato il più seguito in quanto, nella giornata di lunedì l’afflusso dei gelatieri al Sigep è stato sicuramente maggiore.  Oltre a ricordare le finalità dell’iniziativa il cui obiettivo, come noto, è quello di promuovere il  gelato come alimento appropriato per chi pratica sport, in particolare il cicloturismo, le due occasioni sono state utili per avanzare nuove proposte e sentire il parere e le osservazioni dei presenti. Si è puntato soprattutto su cosa deve offrire una gelateria bike firendly. E’ stato sottolineato come sia importante saper offrire un gelato in grado di integrare le sostanze consumate o disperse durante la pedalata. L’obiettivo a breve è quello di mettere a punto una ricetta di gelato per il ciclista che, adeguatamente publicizzato, dovrebbe contraddistinguere la gelateria.  Ciò, unitamente ad altri semplici accorgimenti (mettere a disposizione qualche attrezztura di base, fornire indicazioni su percorsi della zona, informazioni su attivitià di servizio ai ciclisti, ecc.) è sicuramente utile per far si che una gelateria bike friendly divenga la meta dei gruppi di ciclisti. Per quanto riguarda il sito www.bikegelato.it, realizzato grazie alla collaborazione offerta dal Centro Consorzi di Belluno, è stato evidenziato come la sua finalità sia soprattutto quella di accedere facilmente alla mappa che individua le gelaterie bike friendly sparse ormai non solo in Italia ma anche in Europa. In crescita, a questo proposito le gelaterie in Germania. Il sito rappresenta, inoltre, una vetrina promozionale per le stesse gelaterie. Saranno anche messe a punto alcune iniziative per promuovere le Gelaterie Bike Friendly in occasione della Giornata Nazionale della Bicicletta in programma il 14 maggio 2017.

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